Σάββατο του Λαζάρου

Καλημέρα παιδιά!!! Σάββατο του Λαζάρου σήμερα.. και φτιάχνουμε Λαζαράκια..
Κοιτάξτε τη συνταγή της φίλης μου Ανθής  και της φίλης της,της Γιάννας
για να τα φτιάξετε... μετράτε
και κάνετε μαθηματικά στο σπίτι.. καλή επιτυχία!!!
Τα Λαζαράκια της Γιάννας 

1 κιλό αλεύρι σκληρό (για τσουρέκια )

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

½ φλιτζάνι ζάχαρη

2 φλιτζάνια σταφίδες

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

2 φακελάκια ξερή μαγιά

2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

γαρίφαλα ή μοσχοκάρφια

Τα λαζαράκια εικονόλεξο για το νηπιαγωγείο και οι αντίστοιχες καρτελίτσες . 

Εκτέλεση της συνταγής

Σε ένα ποτήρι με χλιαρό νερό διαλύουμε τη μαγιά .

Παίρνουμε μια μεγάλη λεκάνη και ρίχνουμε το αλεύρι .  Στη μέση κάνουμε μια γουβίτσα και ρίχνουμε το ελαιόλαδο , τη διαλυμένη μαγιά και τη ζάχαρη .

Το ζύμωμα ξεκινά μαζί  με τα παιδιά , προσθέτοντας χλιαρό νεράκι  , ωσότου η ζύμη μας γίνει αρκετά σφιχτή .

Έπειτα , προσθέτουμε τα καρύδια , τις σταφίδες και την κανέλα , συνεχίζοντας το ζύμωμα .

Στη συνέχεια δίνουμε στα παιδιά ένα μπαλάκι , που το πλάθουν , φτιάχνοντάς ένα ανθρωπάκι .

Τα παιδιά τα τοποθετούν σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και τοποθετούν στη θέση των ματιών  και του στόματος μοσχοκάρφια .

Τα λαζαράκια για να φουσκώσουν τα βάζουμε αρχικά στο φούρνο  σε θερμοκρασία 40 με 50 ° C. Τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στους 200 ° C.

Θέλω να ευχαριστήσω θερμά τη συνάδελφό μου , Γιάννα , που μου έδωσε τη συνταγή με τα λαζαράκια και φυσικά που μοσχομύρισε σήμερα όλο το σχολείο . 

Πηγή: Ανθή Ζήση